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Poulet créole
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Poulet créole - La petite cuisine de SabinePoulet créole - La petite cuisine de Sabine@ La petite cuisine de Sabine
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L
Par Lysiane

Poulet, curry et lait de coco.

Ingrédients (4 personnes)

  • CurryCurry
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • Lait de coco150 ml lait coco
  • Ail1 ou 2 gousses d'ail
  • Patate douce2 patates douces
  • 2 poivrons oranges ou rouges
  • Oignon1 oignon
  • Filet de poulet4 filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire dorer les filets dans un peu d'huile.
    Ajouter ensuite les patates, l'ail, l'oignon et les poivrons.

  2. 2

    Laisser mijoter tout doucement pendant plus ou moins une heure.
    Servir avec du riz.

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