Une sauce tomate semi-liquide,avec du poulet,délicieuse en accaompagnement de polenta.
Ingrédients (4 personnes)
- 2 oignons doré
- 2 cubes bouillons de volaille
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Ail
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1 poivrons vert
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2 carottes
- 3 bte de tomates pelées
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1 bouquet garnis
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1 Poulet
Préparation
1-Mettre le beurre fondre,pendant ce temps découper le poulet.
2-Une fois le beurre fondu faire doré les morceaux de poulet.
3-Couper les oignions en fines lamelles et ajouter à la cuisson.
4-Couper les carottes en fines rondelles,le poivrons en fines lamelles et de l'ail haché selon le gout ajouter à la cuisson.
5-Ajouter le bouquet garnis(thym,laurrier,ciboulette,persil) et les 2 cubes bouillons émiettés.
6-Ajouter les 3 boites de tomates pelées et un litre et demi d'eau.
7-Saler et poivrer.
8-Laisser mijoter pendant 4 heures,plus ca mijote plus c'est bon!
9-La sauce dois avoir une consistance pas trop épaisse,semi liquide,donc au besoin rajouter un peu d'eau pendant la cuisson.
Conseils
Si vous aimez le piquant rajouter 2 petits piment.
Délicieux avec un gateau de polenta.
Les enfants adorent!
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