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Poulet et son riz safrané
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Une recette conviviale aux saveurs orientales...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

3 personnes
  • 3 cuisses de poulet
  • 2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 1 bol de riz
  • Olive noire en rondelle
  • 1 huile
  • Paprika
  • Safran
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier aluminium
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Commencez par laver les morceaux de poulet, puis dans un plat allant au four, mettez l'oignon émincé, le poulet, les carottes en rondelles, ainsi que les olives, un peu d'huile, l'assaisonnement, et le safran, mouillez avec un peu d'eau, couvrez de papier alu, et laisser cuire 35 à 40 mn au four 200°C.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps grillez le poivron au feu, et après refroidissement enlevez la peau, coupez le en lanières et réservez.

  3. Étape 3 :

    Faites bouillir votre riz à moitié, exemple si sur votre boite de riz il est écrit Cuisson 20 minutes, laissez le uniquement 10 minutes, car il finira de cuire au four avec le poulet.

  4. Étape 4 :

    Égouttez le riz et une fois que le poulet est cuit, ajoutez le riz dans le plat à four, rectifiez l'assaisonnement si besoin et enfournez pour environ 15 minutes à découvert.

  5. Étape 5 :

    Servez dans un plat en décorant avec le poivron.

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Commentaires

excellente recette

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Plat vraiment très bon! Adepte de la cuisine épissée j'ai rajouté une pointe de curry à la toute fin de la préparation et le résultat est vraiment pas mal. Cela rélève le goût du poulet et des légumes.

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je l ai Cuissiner ce soir pour ma petite famille est sa a l air très bon hummmmm je noterai quand j y aurai goûter merciiii pour cette recette

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