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Poulet Indien
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4.1 / 5 14 avis
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L
Par Lennertz

Une recette qui fait penser aux vacances... Poulet, curry, lait de coco,...

Ingrédients

4 personnes
  • Curcuma 1 cuillère de curcuma
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Huile Huile
  • Curry 1 cuillère de curry
  • Banane 1 banane
  • Oignon 2 oignons
  • Lait de coco 1 boite de lait de coco
  • Pomme de terre 8 pommes de terre
  • Pomme 1 pomme
  • Filet de poulet 4 filets de filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper les filets de poulets en petits morceaux ou en lamelles et les faire dorer dans l'huile.
    Ajouter les oignons coupés en lamelles ou petits morceaux.
    Saler et poivrer.

  2. 2

    Eplucher et couper la pomme et la banane en petits morceaux, les ajouter à la cuisson.

  3. 3

    Ajouter le curcuma, le curry, sel et poivre ainsi que la boîte de lait de coco.

  4. 4

    Eplucher les pommes de terre, les couper en deux ou en cubes, les laver et les ajouter à la cuisson.
    Ajouter un peu de sel si besoin.
    Laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.

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