Name: Poulet Indien
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère de curcuma; Sel ou sel fin; Poivre; Huile; 1 cuillère de curry; 1 banane; 2 oignons; 1 boite de lait de coco; 8 pommes de terre; 1 pomme; 4 filets de filets de poulet

Poulet Indien

4.1 / 5 14 avis

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Par Lennertz

Une recette qui fait penser aux vacances... Poulet, curry, lait de coco,...

Ingrédients

4 personnes

1 cuillère de curcuma
Sel ou sel fin
Poivre
Huile
1 cuillère de curry
1 banane
2 oignons
1 boite de lait de coco
8 pommes de terre
1 pomme
4 filets de filets de poulet

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 40min

1
Découper les filets de poulets en petits morceaux ou en lamelles et les faire dorer dans l'huile.
Ajouter les oignons coupés en lamelles ou petits morceaux.
Saler et poivrer.
2
Eplucher et couper la pomme et la banane en petits morceaux, les ajouter à la cuisson.
3
Ajouter le curcuma, le curry, sel et poivre ainsi que la boîte de lait de coco.
4
Eplucher les pommes de terre, les couper en deux ou en cubes, les laver et les ajouter à la cuisson.
Ajouter un peu de sel si besoin.
Laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.