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Poulet lentilles coco (PLC)
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Poulet lentilles coco (PLC)
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Par Cloe

Bonjour, voici une recette que j'ai travaillé. J'ai décidé de faire un mix entre la recette Poulet Coco des îles et la recette poulet lentilles à l'Indienne. Bon App !

Ingrédients (2 personnes)

PLC

  • Fleury Allumettes Emincés de poulet rôtiEmincé de poulet (environ 180 gr) Les éminces de poulet Fleury Michon rôtis au four et déjà tranchés pour vos recettesLes éminces de poulet Fleury Michon rôtis au four et déjà tranchés pour vos recettes
  • lentilleLentilles (petite boite de conserve)
  • Lait de cocoLait de coco (en brique ou en conserve)
  • Oignon1 Oignon
  • Epice Colombo (des îles)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Accompagnement

  • Riz basmatiRiz Basmati

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper, Décaler !

    Emincer le poulet. Couper l'oignon en brunoise ou macédoine (comme on dit en cuisine).

  2. 2

    Let's FRIT

    Faire revenir les oignons dans un soupçon d'huile d'olive (utiliser un wok ou une sauteuse). Rajouter ensuite le poulet ! Le faire dorer et ajouter le sel, le poivre et le colombo (avoir la main lourde).

  3. 3

    T'as le look Coco !

    Rajouter ensuite le lait de coco. Puis environ 5 min plus tard, les lentilles (à rincer au préalable). Et laisser mijoter environ 15 min :)

  5. 4

    Riz tano !

    Faire cuire le riz en même temps que la préparation.

  6. 5

    A votre service !

    Servir le PLC (Poulet Lentilles Coco) accompagné du riz. MIAM !

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