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Calzone au poulet
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Avatar de 750g
Par 750g

Rapide et toujours réussie, on adore la calzone.

Ingrédients

2 personnes
  • Pâte à pizza1 pâte à pizza
  • Émincé de pouletémincé de poulet
  • Provolone4 tranches de provolone
  • Oignon rouge2 oignons rouges
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Beurre1 noix de beurre
  • Sauce barbecueSauce barbecue

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre dans une poêle puis ajouter les oignons rouges ciselés.

  2. 2

    Etaler la pâte à pizza et placer les tranches de fromage au centre et sur la longueur. Ajouter les émincés de poulet, les oignons rouges caramélisés et de la sauce barbecue.

  3. 3

    Rabattre les bords de la pâte sur la garniture, retourner et couper les extremités pour avoir une calzone régulière. Souder les extrémités restantes avec le bout des doigts et rouler sous la calzone.

  4. 4

    Faire des entailles de 3 mm sur la largeur de la calzone et badigeonner avec un jaune d'oeuf.

  5. 5

    Faire cuire 20 minutes environ à 180°C.

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