Poulet mariné à la Marina

Préparez la marinade : mélanger environ 7,5 cl de sauce soja, 1,5 cl d'huile d'olive et un peu d'eau pour liquéfier le tout. Râper l'équivalent d'1 cuillère à café de gingembre frais et pour finir, rajouter l'ail et le curry.

Mettez les escalopes de poulet dans la marinade, au minimum 1h30 avant la cuisson.

Il faut maintenant préparer de bonnes braises au barbecue (ou si le temps n'est pas au beau fixe, une sauteuse) pour faire cuire ces escalopes !