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Poulet mariné et grillé, sauce barbecue au soja
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Vous regardez : Poulet mariné et grillé, sauce barbecue au soja
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Par Nadia Paprikas

Un poulet plein de goût. Ça fleure bon les vacances.

Ingrédients

4 personnes
  • Pilon de poulet12 pilons de poulet
  • Coulis de tomate350 g de coulis de tomate
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • Concentré de tomates1 c. à c. de concentré de tomates
  • Sauce soja sucrée3 c. à s. de sauce soja sucrée Kikkoman
  • Sauce soja3 c. à s. de sauce soja Kikkoman
  • Sauce Worcestershire2 c. à s. de sauce Worcestershire
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

  2. 2

    Ciselez l'oignon et l'ail.

  3. 3

    Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon ciselé dans 1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez le coulis de tomates, le concentré de tomates et l’ail.

  4. 4

    Ajoutez la sauce soja sucrée et salée.

  5. 5

    Ajoutez le piment de Cayenne.

  6. 6

    Ajoutez la sauce Worcestershire. Faites mijoter pendant 15 min environ puis laissez refroidir.

  7. 7

    Enrobez les pilons de poulet de sauce, mettez-les dans un plat à gratin et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.

  8. 8

    Dégustez.

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