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Poulet mariné et grillé, sauce barbecue au soja

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Un poulet plein de goût. Ça fleure bon les vacances.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 12 pilons de poulet
  • 350g de coulis de tomate
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c à c de concentré de tomate
  • 3 c à s de sauce soja sucrée Kikkoman
  • 3 c à s de sauce soja Kikkoman
  • 2 c à s de sauce Worcestershire
  • Huile d'olive

Matériel

  • Four traditionnel
  • Sauteuse
  1. Étape 1 :

    Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

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  2. Étape 2 :

    Ciselez l'oignon et l'ail.

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  3. Étape 3 :

    Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon ciselé dans 1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez le coulis de tomates, le concentré de tomates et l’ail.

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  4. Étape 4 :

    Ajoutez la sauce soja sucrée et salée.

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  5. Étape 5 :

    Ajoutez le piment de Cayenne.

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  6. Étape 6 :

    Ajoutez la sauce Worcestershire. Faites mijoter pendant 15 min environ puis laissez refroidir.

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  7. Étape 7 :

    Enrobez les pilons de poulet de sauce, mettez-les dans un plat à gratin et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.

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  8. Étape 8 :

    Dégustez.

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Commentaires

Très bon repas, je préconise d'enlever la peau du poulet, de rajouter un oignon et de mettre un peu de curry. Je la referai volontiers !

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