Poulet tikka masala et riz basmati

Détaillez les blancs de poulet en gros dés.

Épluchez la gousse d’ail ainsi que le gingembre, hachez l’ensemble Dans un grand saladier, déposez les dés de poulet, ajoutez l’ail, le gingembre, le jus de citron, le curry, l’huile d’olive, salez, poivrez, mélangez bien l’ensemble et laissez mariner 10 mn.

 

Dans un poêle bien chaude, faites revenir les dés de poulet pendant 10 mn, baissez le feu ajoutez le yaourt et laissez cuire 10 mn.

Faites cuire le riz selon les informations de cuisson en dos de pack.

Au moment de servir, parsemez le Tikka Masala de coriandre fraîche ciselée. 

Servez accompagné de riz Basmati Bio.