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Poulets panés au curry
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4.7 / 5 3 avis
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Par PourDeBon

Goûtez à nos nuggets revisités aux délicieuses saveurs indiennes. Nous avons pané le poulet dans de délicieuses épices. 

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de poulet6 filets de filets de poulet
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chapelure fine100 g de chapelure fine
  • Curry1 c. à c. de curry
  • Oeuf1 oeuf
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez deux assiettes creuses.

  2. 2

    Dans la première Dans une déposez la farine.

    Dans la seconde, déposez-y la chapelure, le curry, le sel et le poivre mélangés.

  3. 3

    Battez l’œuf en omelette dans 1 bol.

  4. 4

    Coupez les filets de poulet en bâtonnets d'une taille d'environ 2cm de largeur.

  5. 5

    Recouvrez-les d’abord de farine et trempez-les dans l’oeuf, puis dans la chapelure au curry.

  6. 6

    Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites frire les morceaux de poulet en veillant à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté.

  7. 7

    Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d’huile.

  8. 8

    Servez encore chaud avec la sauce de votre choix

Conseils

prévoyez des sauces pour accompagner vos poulets panés, moutarde au miel par exemple, etc. 

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Idées de recettes