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Pudding à la vanille
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P
Par Paul T

Une idée de pudding qui peut qu'accompagner d'un coulis de fruit.

Ingrédients

2 personnes
  • Sucre 25 g de sucre
  • Crème fraîche 250 g de crème fraîche
  • Vanille 1 gousse de vanille
  • Gélatine 1,5 feuille de gélatine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

  2. 2

    Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-en les grains.

  3. 3

    Dans une casserole, mélangez la crème fraiche avec la vanille et le sucre et laissez mijoter 1/4 d' h à feu doux.

  4. 4

    Incorporez la gélatine à la préparation et remuez pour qu'elle se dissout.

  5. 5
    Versez le pudding dans un plat ou dans des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.
    Bon appétit !

Nutrition

497kcal25% AR*
17.2 gprotéines35% AR*
16.5 gsucres7% AR*
38.8 gmatières grasses56% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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