Vous regardez : Ch'pain d'chien (Pudding au pain)
1h
Facile
Bon marché
594 kcal
/ personnes
Recette familiale que je détiens de maman.
Ingrédients
4 personnes
-
200 g de pain rassis ou plus
-
3 oeufs
-
100 g de sucre de canne roux ou cassonade ou 100g de sucre
-
10 cl de raisin secs
-
75 g de beurre
-
50 cl de lait
Matériel
-
Four traditionnel
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Macérer les raisins dans le rhum une bonne demi heure avant.
Préchauffer le four à 160°C. - 2
Faire tiédir le lait avec le beurre
Dans un grand saladier, mettre le pain émietté. - 3
Ajouter les raisins et le rhum, le lait et amalgamer le tout.
Battre les oeufs avec le sucre l'ajouter au mélange précédent et amalgamer encore.
Verser dans un moule de votre choix beurré. - 4
Mettre au four à 160°C pendant 45 minutes.
- 5
Piquer à l'aide de la pointe d'un couteau pour voir si c'est cuit. Prolonger la cuisson si necessaire.
Nutrition
594kcal30% AR*
14.4 gprotéines29% AR*
91.9 gsucres36% AR*
20.9 gmatières grasses30% AR*
Commentaires