Eplucher et laver vos carottes et pommes de terre. Couper en morceaux et les mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante avec un peu de gros sel pendant 20minutes. Ecraser le tout au robot pour obtenir votre purée.

Mélanger bien pour rendre la préparation homogène, ajouté un petit morceau de beurre et de noix de muscade pour donné du goût, salé et poivré. Mélanger bien et servir.