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Quiche au lard et au gruyère
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4.3 / 5 (12 notes)
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Avatar de Elise
Par Elise

Spécialité de la Lorraine, ce mets est une très bonne entrée chaude.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Lardon1 barquette de lardons
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème250 g de crème

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Mettre la pâte à tarte dans un moule. Etaler les lardons et le gruyère par dessus.

     
  2. 2

    Dans un saladier, mélanger le pot de créme avec ces 4 oeufs et une petite pincée de sel et de poivre.

  3. 3

    Enfourner dans un four chaud à 175°C pendant 45 minutes.

Conseils

Chaude ou froide, en entrée, ou le soir en plat principal, avec une bonne salade verte, ça ravit les petits et les grands.

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