une recette très simple à réaliser, idéal après une journée de travail quand le temps manque et qui plait à coup sûr!
Quiche lorraine sans pâte
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Photo par : ialves
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de lardons (ou jambon)
- 100 g de farine
- 20 cL de crème fraîche épaisse
- 100 g de gruyère rapé
- 3 œufs entiers
- 1/4 de litre de lait
- Beurre pour le moule
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Saladier
- Tourtière
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Étape 1 :
Mélangez la farine, le lait, la crème puis les oeufs.
Beurrez une tourtière.
Y mettre les lardons puis le gruyère et enfin le mélange.
Enfourner au thermostat 6/7
Conseils
Si vous utilisez du jambon à la place des lardons, pensez à saler la préparation.
Poivrez selon votre goût.
Manque d'assaisonnement et on sent trop la farine