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Quiche du soleil
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Quiche du soleil - Photo par laptitvuQuiche du soleil - Photo par laptitvu @ Laptitvu
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Par Ptitelily

Quiche à base de courgettes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Courgette 1 bon morceau de courgette ou 1 petite
  • Tomate cerise 1 grosse poignée de tomates cerises
  • Feta 100g de feta
  • Olive noire 5-6 olives noires
  • 1 bonne c. à c. de moutarde mi-forte
  • Noix de muscade Muscade
  • Oeuf 2 œufs
  • Crème fraîche semi-épaisse 1 briquette de crème semi-épaisse
  • Sel ou sel fin Sel
  • Pâte brisée 1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposer la pâte dans un plat à tarte. Mettre les tomates coupées en 2 si elles sont grosses. Répartir les morceaux de courgette. Emietter la feta par dessus. Mettre les olives.

  2. 2

    Mélanger : oeufs-crème-moutarde-sel-muscade.
    Recouvrir avec l'appareil.

  3. 3

    Enfourner 25 min à 200°C.

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