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Quiche lorraine au Saint Albray

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Photo par : 750 Grammes

Quiche lorraine au Saint Albray, si simple et si bon !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • Sel
  • 100g de St Albray
  • 200g de lardons
  • 30 cl de crème liquide entière ou allégée longue conservation
  • 3 œufs
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Mélanger les oeufs, la crème. Ajouter le Saint Albray en dés et mélanger.

  3. Étape 3 :

    Chauffer les lardons dans une poêle sans les cuire.

  4. Étape 4 :

    Dérouler la pâte feuilletée, y déposer les lardons. Verser la préparation d'oeufs et de crème et enfourner pendant 30 minutes.

Quiche lorraine au Saint Albray

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • Sel ou sel fin
  • 100g de fromages
  • 200g de lardons
  • 30cl de crème liquide entière (30% M.G.) longue conservation
  • 3 oeufs

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2 :

Mélanger les oeufs, la crème. Ajouter le Saint Albray en dés et mélanger.

Etape 3 :

Chauffer les lardons dans une poêle sans les cuire.

Etape 4 :

Dérouler la pâte feuilletée, y déposer les lardons. Verser la préparation d'oeufs et de crème et enfourner pendant 30 minutes.

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Conseils

Vous pouvez remplacer le St Albray par du St Agur.

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