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Quiche lorraine inratable
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D
Par Dédé44

Pour une quiche onctueuse et savoureuse.

Ingrédients

4 personnes
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Fleury Tranches allumettes bacon bulle150 g de lardons De fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardonsDe fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardons
  • Oeuf3 oeufs
  • Crème fraîche250 g de crème fraîche
  • Pâte brisée1 rouleau de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte.
    Piquer le fond avec une fourchette.

  2. 2

    Faire dorer les lardons.

  3. 3

    Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus et la crème fraîche.

  4. 4

    Une fois les lardons dorés, les mélanger à la préparation aux oeufs.
    Saler, poivrer, et ajouter la muscade selon votre convenance.

  5. 5

    Verser la préparation sur le fond de pâte.

  6. 6

    Saupoudrer de fromage râpé selon votre goût.

  8. 7

    Mettre au four pendant 30 min à 200°C.

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