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Quiche Lorraine légère
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3.9 / 5 (7 notes)
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Avatar de Marie-Rose Dominguès
Par Marie-Rose Dominguès

Pour une entrée en toute saison.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Lardon200 g de lardons
  • Gruyère râpé150 g de gruyère râpé
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche½ pot de crème fraîche
  • LaitLait

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°.

  2. 2

    Étaler votre pâte dans un moule à tarte et précuire 10 mn.

  3. 3

    Dans un saladier mettre les oeufs, ajouter la crème fraîche le lait, saler et poivrer. Vous pouvez ajouter de la muscade.

  4. 4

    Faire revenir les lardons dans une poêle.

  5. 5

    Dans votre fond de tarte mettre les lardons puis le gruyère.

  6. 6

    Ajouter votre préparation et enfourner 30 mn.

  7. 7

    Déguster chaud en entrée avec une petite salade verte.

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