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Quiche rapide au coulommier
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L
Par Liz

Cette quiche peut aussi bien être servie comme repas complet du soir ou à l'apéro coupée en carrés.

Ingrédients (4 personnes)

  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 200g d'allumettes de jambon
  • 1/2 coulommiers
  • Lait350g de lait
  • Oeuf3 œufs
  • Oignon1 oignon coupé en petits morceaux
  • Farine80g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger dans un saladier, la farine, le lait, les oeufs et incorporer le coulommiers coupé en morceaux.

  2. 2

    Mixer le tout.

  3. 3

    Remettre le tout dans un saladier et rajouter l'oignon coupé en morceaux, les allumettes de jambon, de la ciboulette puis saler et poivrer.

  4. 4

    Verser le mélange dans un moule à tarte beurré et faire cuire 30 minutes.

Conseils

Cette quiche est aussi savoureuse lorsqu'elle est servie froide.

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