• Connexion
  • Inscription
Quiche sans pâte lardon et roquefort
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Vous regardez : Quiche sans pâte lardon et roquefort
Icone flèche
Icone flèche
k
Par Kekeli

Une quiche qui change de la recette de la quiche lorraine.

Ingrédients (6 personnes)

  • Roquefort150 gr de roquefort
  • Noix de muscade1 pincée de muscade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 150 gr de lardons salé
  • Farine120 gr de farine
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Lait40 cl de lait
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les lardons 3 mn au micro-onde.

  2. 2

    Dans un saladier verser les œoeufs, la crème, le lait, battre au fouet. Ajouter la farine, la pincée de muscade, le sel et le poivre et à nouveau battre au fouet jusqu'a l'obtention d'une pâte bien lisse.

  3. 3

    Dans un moule à tarte, ou un moule à manqué verser les lardons, parsemer dessus le roquefort émietté, puis verser la crème par-dessus.

  4. 4

    Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 35 mn.

Commentaires

Idées de recettes