55min
Très facile
Bon marché
Une vraie quiche légère et goûteuse. Elle se prépare en un rien de temps et sans pâte, ce qui la rend plus légère.
Ingrédients
8 personnes
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50 cl de lait
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150 g de lardons ou 4 knackis ou dés de jambon
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100 g de gruyère rapé
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100 g de farine En direct des producteurs sur
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3 oeufs
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1 morceau de poireaux (facultatif)
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Noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et la farine puis ajoutez un peu de noix de muscade rapée.
- 2Ajouter les lardons ou les knackis (ou un mélange des deux) ainsi que le fromage râpé et mélanger.Beurrer un moule à tarte et y verser la préparation.
- 3Ajouter de fins morceaux de poireaux à la préparation, directement dans le moule.Enfourner pendant 35 min à 180°C.Laisser tiédir avant de déguster.
Conseils
Pour varier, vous pouvez mélanger 100 g de lardons avec 2 knackis par exemple, effet garanti !
- Recettes à base de poireaux
- Recettes à base d'œufs
- Recettes de quiches
- Recettes à base de gruyère
- Recettes à base de lardons
- Recettes de tartes
- Recettes de quiche sans pâte
- Recettes à base de noix de muscade
- Recettes à base de fromage râpé
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