55min
Très facile
Bon marché
Une vraie quiche légère et goûteuse. Elle se prépare en un rien de temps et sans pâte, ce qui la rend plus légère :)
Ingrédients
8 personnes
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50 cl de lait
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150 g de lardons ou 4 knackis ou dés de jambon
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100 g de gruyère rapé
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100 g de farine En direct des producteurs sur
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3 oeufs
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1 morceau de poireaux (facultatif)
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Noix de muscade
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Mélanger les oeufs avec le lait et la farine. Râper un peu de noix de muscade.
- 2Ajouter les lardons ou les knackis (ou un mélange des deux) ainsi que le fromage râpé et mélanger.Beurrer un moule à tarte et y verser la préparation.
- 3Ajouter de fins morceaux de poireaux à la préparation directement dans le moule, pour plus de goût. Enfourner 35 min à 180°C.
- 4
Laisser tiédir avant de déguster.
Conseils
Pour varier, vous pouvez mélanger 100g de lardons avec 2 knackis par exemple, effet garanti !
- Recettes à base de poireaux
- Recettes à base d'œufs
- Recettes de quiches
- Recettes à base de gruyère
- Recettes à base de lardons
- Recettes de tartes
- Recettes de quiche sans pâte
- Recettes à base de noix de muscade
- Recettes à base de fromage râpé
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