Une vraie quiche légère et goûteuse, réalisée en moins de 2 et sans pâte, donc plus légère :)
Quiche sans pâte économique
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Ingrédients (8 personnes)
- 50 cl de lait
- 150g de lardons ou 4 knackis ou dès de jambon
- 100g de gruyère râpé
- 100g de farine
- 3 œufs
- Quelques morceaux de poireaux (facultatif)
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Matériel
- Poêle
- Plat à gratin
-
Étape 1 :
Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mélanger les oeufs avec le lait et la farine. Râper un peu de noix de muscade. -
Étape 2 :
Ajouter les lardons ou/et les knackis ainsi que le fromage râpé au mélange. Beurrer un plat à tarte. -
Étape 3 :
Ajouter de fins morceaux de poireaux à la préparation directement après l'avoir versée dans le plat, pour plus de goût. Enfourner 40 min à 210°C (th 7). -
Étape 4 :
Laisser tiédir. Déguster.
Quiche sans pâte économique
Ingrédients
(8 personnes)
- 50cl de lait
- 150g de lardons
- 100g de gruyère rapé
- 100g de farine
- 3 oeufs
- Morceau de poireau (facultatif)
- Noix de muscade
- Sel ou sel fin
- Poivre
Conseils
Pour varier, vous pouvez mélanger 100g de lardons avec 2 knackis par exemple, effet garanti !
super bon et super facile à faire. Avec une bonne salade verte et à la place des poireaux j'ai mis des tranches de tomates et du romarin. Tout le monde était content!!