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Quiche sucrée aux abricots
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Quiche sucrée aux abricots - Photo par toubkaQuiche sucrée aux abricots - Photo par toubka@ Toubka
N
Par Naima

Je vous propose un succulent dessert frais et fruité qui est très bon!

Ingrédients (6 personnes)

  • Eau de fleur d'oranger1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 10 oreillons d'abricots frais ou au sirop (égouttés)
  • Fécule de maïs1,5 cuillère à soupe de maïzena
  • 2 pots de yaourts de fromage blanc
  • Sucre vergeoise brune1 cuillère à soupe bombée de vergeoise brune ou blonde
  • Oeuf2 œufs moyens
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Mélanger dans une jatte au fouet : le fromage blanc, la vergeoise, la maïzena, les oeufs entiers et la fleur d'oranger.
    2- Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée ou brisée en laissant le papier cuisson en dessous (cela facilitera le démoulage). Verser l'appareil à quiche dessus. Déposer les oreillons d'abricots dans la préparation au fromage blanc.
    3 - Faire cuire entre 30 et 40 minutes, le dessus doit avoir bruni légèrement. Laisser complètement refroidir avant de démouler dans un plat de service. Laisser reposer au frais 2 heures minimum.

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