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Recette Fish stick mexicain
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Par Communauté 750g

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Ingrédients (3 personnes)

  • 2 beaux filets de panga ou de cabillaud
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Maïs1/2 petite boite de maïs
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Persil1 peu de persil
  • 1 emporte-pièce au choix
  • ChapelureChapelure

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer le poisson avec l'œuf, un peu de chapelure, du sel et du poivre.

  3. 2

    Ajouter le poivron en dés, les grains de maïs et le persil haché.

  4. 3

    Étaler un peu de préparation dans l'emporte-pièce et le retirer délicatement.

  5. 4

    Enfourner 25 minutes à 200°C.

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