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20min
Facile
Bon marché
Par Rians
Une recette proposée par Rians.
Ingrédients (4 personnes)
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4g de cannelle en poudre
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40g de cacao pur
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4 c à s d'eau
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50g de beurre
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100g de sucre glace
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200g de chocolat 70%
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2 œufs
- 500g de fromage blanc en faisselle 6 % Rians
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Faites fondre à feu très doux le chocolat en morceaux avec l'eau. Remuez jusqu'à obtenir une crème homogène et ajoutez le beurre, puis mélangez et réservez hors feu.
- 2
Dans un bol, fouettez les 2 jaunes d'œufs avec 50g de sucre, ajoutez la cannelle et fouettez 30 sec.
- 3
Ajoutez la faisselle et fouettez 1 min vivement. Montez les 2 blancs en neige fermes, saupoudrez du sucre restant et mélangez. Ajoutez les blancs au chocolat avec une spatule plate pour ne pas trop laisser tomber les blancs.
- 4
Répartissez la mousse dans 4 coupes et placez 3 h au froid. Saupoudrez de cacao avant de servir.
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