Tripes à la provencale
Un plat d'antan.
Tripes aux pommes de terre nouvelles
Une belle recette traditionnelle, à essayer.
Osbane (panse farcie)
Poche faite avec du gras double et farcie. Plat très prisé en Afrique du Nord.
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Un plat d'antan.
Une belle recette traditionnelle, à essayer.
Poche faite avec du gras double et farcie. Plat très prisé en Afrique du Nord.
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