Pâte à pizza express
la base de toute bonne pizza. Une pâte épaisse et moelleuse.
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Chapelure de caramel
Une croustillante chapelure sucrée, pour décorer des desserts.
Pâte brisée de grand-mère
L'incontournable et tellement simple à faire que ça vaut pas le coup d'en acheter en commerce!
Sauce caramel à la fleur de sel !
Une sauce caramel beurre salé à se damner à utiliser avec des crêpes, gaufres, cheesecakes, yaourts, glaces etc, etc ....
Pain à l'ail et au parmesan maison
J'ai été très tentée de réaliser un pain avec ma super nouvelle machine à pain que j'adore. J'y ai mis de l'ail haché…
Pesto de basilic pour spaghettis
Même si je suis souvent tentée de faire simplement cuire les pâtes et d'ajouter dans l'assiette du concentré de tomates en tube et du comté râpé, il m'arrive quand même…
Le riz magique de PATOU
Voici ma recette de riz, qui se marie avec absolument TOUT (volaille, poisson, boeuf, légumes etc etc), chaud ou froid et n'importe quelle genre de sauces (ail, thym,…
Pomme de Noël au grand Marnier
Excellente, délicieuse, vous en redemanderez!
Gratin dauphinois fait avec amour
Une recette classique de gratin. Si on fait cette recette par amour et joie, elle sera réussite par merveille.
Spaetzel
Les spaetzle, une sorte de pâtes fraîches, sont en Alsace l'un des classiques accompagnements de la viande en sauce. Cette recette remporte la 3ème place du concours…
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