Tarte au citron façon lemon curd meringuée
La pâte est une pate sablée basique amande sucre farine beurre oeuf. J'ai remplacé le citron traditionnel par du lemon curd avec une meringue italienne.
La pâte est une pate sablée basique amande sucre farine beurre oeuf. J'ai remplacé le citron traditionnel par du lemon curd avec une meringue italienne.
Moelleux avec insert au praliné de chez Valrhona.
Une recette proposée par Miele.
Les pâtes un plat toujours très apprécié.
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française, j'ai voulu le revisiter un peu, tout en gardant la base du fraisier. J'ai donc chocolaté la génoise et remplacé…
Une tarte pleine de parfums, les reines claude un délice.
Une recette très gourmande pour le goûter ou le petit-déjeuner, à réaliser avec ou sans lactose. Le crumble du dessus croustille légèrement. L'intérieur du muffin, quant…
Gâteau aux châtaignes et chèvre frais.
Macarons avec ganache et coques au chocolat, croquants sur le dessus et moelleux à l'intérieur !
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