Galette des rois poires chocolat
La galette des rois revisitée pour ceux qui ne sont pas fous de frangipane.
Vous regardez : Cookies au chocolat et aux amandes
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Bûche combava, citron, amandes
C'est une mousse au Combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes et des amandes croustillantes, le tout recouvert d'un glaçage…
Tarte poire frangipane
Petite tarte avec des poires fraîches cuite au sirop épicé et frangipane maison.
Galette hollandaise
La première semaine de janvier, les Nantais dégustent une galette des rois hollandaise. Tout comme la traditionnelle, la frangipane est la principale…
Macarons au saumon fumé
Une recette très subtile parfaite pour un apéritif de fêtes. Cette recette remporte le 1ère place du concours Passion saumon.
Cheese-cake à la poire
Une recette proposée par Soy.
Verrine de nougatine aux agrumes confits
Dessert frais et léger pouvant se préparer à l'avance. Idéal après un repas copieux.
Cheese-cake choco vanillé-fromage blanc
Un gâteau frais et léger, avec une légère acidité, apportée par le fromage blanc, le tout réhaussé de la douceur réconfortante du chocolat...miam!
Quiche aux lardons, brocolis et amandes
Délicieuse et pleine de vitamines ! Cette recette remporte la 9ème place du concours Le brocoli fait sa rentrée.
Macarons originaux fraise tagada
C'est une recette effectuer au lycée que j'ai prie avec mon professeure de pâtisserie
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