22min
Moyen
Bon marché
Par Melho0
Autrement appelés merveilles, ces beignets sont géniaux car ils gonflent et l'intérieur n'est pas rempli de vide il y a de quoi manger !
Ingrédients
10 personnes
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250 g de farine
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2 oeufs
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2 c. à s. de sucre
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1 sachet de levure chimique
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2 noix de beurre fondu
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7 cl de lait
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1 pincée de sel ou sel fin
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Fleur d'oranger
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Extrait d'amande amère
Matériel
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Friteuse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, souple et élastique.
Préparer un bain de friture. Étaler la pâte pour avoir quelques mm d'épaisseur puis découper des losanges. - 2
Plonger les beignets quelques minutes seulement dans l'huile bouillante.
Saupoudrer de sucre glace
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