Filet de bœuf aux herbes
Un filet de boeuf qui a du caractère.
Cerfeuil
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Crème de potiron Giraumon à l'huile de noisette
En guise de mise en bouche en accompagnement de la crème émulsion façon Milkshake de crème de maroilles, butternut taillé en bâtonnets et Frits crevettes papillons1
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