Fabiola
Recette pour une reine
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Emincé de barbue et huitres pochées au champagne
Un plat très bien pour les fêtes et qui va en surpendre plus d'un !
Mignardises de pain d'épices perdu à l'ananas et son tartare d'agrumes au champagne
Du pain d'épice perdu à l'ananas que l'on sert avec un tartare d'agrumes au champagne dans une coupe de champagne. Voilà un dessert chic pour les…
Nids de pommes de terre aux coquilles saint jacques sauce champagne
Une recette de fête assez vite réalisée.
Kir impérial 2
Considéré comme un apéritif féminin ! J'apprécie l'arrière goût de la prune sur le palais
4 seasons kir
1 ingrédient par saison. Je sers ce cocktail en toute saison et il peut s'accommoder avec n'importe quel menu.
Coquille St-Jacques au champagne
C'est une recette facile à réaliser.
Kir des Dieux
Une variante du fameux cocktail.
Champania
Oranges, citrons, pruneaux, fraises.... (ou assortiment de fruits de saison). J'aime ce cocktail pour sa convivialité
Sabayon champagne aux fruits exotiques
Mélange de fruits nappés d'un sabayon au champagne caramélisé.
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