Brownies (recette rapide)
Un grand classique au chocolat !
American Muffins à ma façon aux figues et cœur de chocolat
Je me suis inspirée des recettes "American Muffins" que l'on peut trouver un peu partout sur internet. Cependant, comme d'habitude, j'ai décidé…
Tartelette gourmande aux deux chocolats, noisette, poire et fève tonka "façon italienne", accompagnée d'un chocolat chaud mousseux au caramel fleur de sel cacao
Une tartelette créée tout spécialement pour un concours chocolaté....parce que j'aime beaucoup cette pâtisserie, et parce qu'elle permet de laisser parler sa créati…
Fève de cacao Xocoméli sur une marmelade de clémentine vanille bourbon et brownie, accompagnée d'un chocolat frappé au goût de pain d'épices
Une assiette autour du chocolat et des épices pour un goûter original, chic et raffiné. En fait je suis partie du traditionnel brownie qui est s…
Club cake à la châtaigne at eu chocolat
Des financiers garnis puis découpés façon club sandwich, largement inspirés de ceux de Fauchon !
Marbré tout marbré
Marbré intérieur comme extérieur ce gâteau de notre enfance revisité.
Moelleux patat 'o' choco
Vous connaissez sans doute le gateau chocolat / courgettes ? , celui sucré aux carottes ? ... , utiliser des carottes pour un dessert sucré m'avait étonné à premièr…
Baci di dama (baisers des dames) au lychee curd.
L'amande se marie vraiment très bien avec le lychee, le tout réhaussé par la fine couche de chocolat et la texture craquante autour et moelleuse à l'intérieur !
Mousses aux deux chocolats et aux marrons
J'entend certains qui vont dire mais j'aime pas le chocolatblanc alors no panique, avec le chocolat noir le gout du chocolat blanc est assez leger et harmonieux.
Mousse au chocolat et caramel
Une mousse au chocolat délicieuse surtout quand on y associe du caramel maison.
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