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15min
Très facile
Bon marché
Une mousse au chocolat délicieuse surtout quand on y associe du caramel maison.
Ingrédients
5 personnes
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Caramel maison
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3 oeufs
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Pépite de chocolat
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100 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
- 1
Séparer les blanc des jaunes de vos oeufs.
Monter les blancs en neige. - 2
Puis faire fondre le chocolat au bain marie.
- 3
Ensuite mélanger le chocolat avec les jaunes d'oeuf jusqu'à un résultat homogène.
- 4
Mélanger la préparation aux blancs en neige tout cela délicatement.
- 5
Puis remplir vos récipients à moitier de mousse au chocolat, mettre au milieu de chaque ramequin une cueillere à café de caramel et recouvrir jusqu'en haut de mousse.
- 6
Ensuite déposer quelques pépites sur le dessus et mettre au frais.
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