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Mousse au chocolat et caramel
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Mousse au chocolat et caramel - lilyraMousse au chocolat et caramel - lilyra@ Lilyra
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Par Lilycuisine

Une mousse au chocolat délicieuse surtout quand on y associe du caramel maison.

Ingrédients

5 personnes
  • CaramelCaramel maison
  • Oeuf3 oeufs
  • Pépite de chocolatPépite de chocolat
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Séparer les blanc des jaunes de vos oeufs.
    Monter les blancs en neige.

  2. 2

    Puis faire fondre le chocolat au bain marie.

  3. 3

    Ensuite mélanger le chocolat avec les jaunes d'oeuf jusqu'à un résultat homogène.

  4. 4

    Mélanger la préparation aux blancs en neige tout cela délicatement.

  5. 5

    Puis remplir vos récipients à moitier de mousse au chocolat, mettre au milieu de chaque ramequin une cueillere à café de caramel et recouvrir jusqu'en haut de mousse.

  6. 6

    Ensuite déposer quelques pépites sur le dessus et mettre au frais.

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