Cannellonis aux petits légumes gourmands

Des cannellonis à rouler dans des feuilles de lasagne, cachant des petits légumes mijotés et savoureux.

Pannequets d'aubergines

Des petites crêpes d'aubergines accompagnées d'une sauce tomate maison, pour manger ces légumes autrement.

Ma tarte d'été

une délicieuse tarte aux aubergines et au fromage fondant

Caviar d'Aubergines à l'Huile de Thé Fumé et Chips de Céleri

Si vous avez voyagé dans le bassin méditerranéen, vous avez sans doute dégusté un caviar d'aubergine au goût fumé. Pour…

Salade improbable japonaise et méditerranéenne ou les anchois côtoient l'aubergine

Une composition des plus hétéroclite pour une salade très fraîche et très agréable un soir d'été composée d'une tranche de saumon frais bio, d'anchois de Colioure au…

Verrine d'aubergine à la ricotta

Un bon goût de citron, de la fraîcheur et de la gourmandise

Rouleaux d'aubergines aux herbes du jardin

Nems aubergine et viande hachée

Vous pouvez les servir en entrée ou en plat principal ! Bon appétit !