Confit d'oignons au cidre fermier
Une sorte de confiture, délicieuse avec les viandes et pâtés, ou simplement en toasts sur du pain de campagne ou complet grillé
Idéal en accompagnement pour les charcuteries et le foie gras, le confit d'oignon est simple à réaliser et se conserve facilement au frais. Vous pourrez ainsi préparer des pots de confit d'oignon quelques jours à l'avance pour vos repas de fête.
Saucisses aux oignons confits
Simple et peu coûteux.
Tatin de canard et confiture d'oignons, salade de mesclun et foie gras
J'ai créé cette recette de Tatin pour les fêtes il y a maintenant 2 ans, et c'est devenu un de mes classique car elle a toujours grand succès.
Tourte au confit de poivrons oignons (Frita)
Sous sa croustillante enveloppe dorée, se cache un coeur chaud aux couleurs chatoillantes. Nos papilles decouvrent alors, un subtile mélange d'arômes méditéraneens...
Aumoniere de crottin de chevre sur lit de confiture d'oignons
Voici une recette très facile pour tous les débutants qui veulent réussir à tout pris un diner entre amis.
Oignons confits
Faire cuire un oignon dans un film alu dans la braise du barbecue et qui va le rendre confit.
Filets de coquelet marinés, oignons confits et nouilles sautées
Morceaux de coquelets découpés à même le coquelet entier marinés dans une sauce sucrée-salée. Les nouilles jaunes sont sautées dans de la graisse d'oie.
Oignons compotés aux herbes de Provence
Garniture d'oignons sués dans de l'huile d'olive et aromatisé aux herbes
Feuilleté de boudin à la confiture de poire et oignon
Ce mélange sucré salé est une pure merveille croyez moi !