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Cuisine brésilienne

Comme dans de nombreux pays, la cuisine Brésilienne se décline en cuisine régionale.   Salada carioca, vatapa, feijoada, doce de banana em pasta, moqueca de crevettes, voici quelques recettes typiques du pays...


Mocheca de morue

Mocheca de morue

Les saveurs du brésil et du voyage avec la douceur du lait de coco.

Brésilien au Nutella

Brésilien au Nutella

Prendre la pâte feuilletée en bloc et la couper en deux morceaux, maintenant que votre pâte est couper en deux parties couper chaque partie en quatre…

Haricots noirs en bouillie

Haricots noirs en bouillie

Une bouillie très courante au Brésil, normalement servie accompagnée d'un petit verre de cachaça et couramment appelée "haricot copain"! Envoyé par Andrea Potsch du…

Couscous Pauliste

Couscous Pauliste

Recette envoyé par Sylvia Bergamo du blog O Avental: http://www.oavental.com.br/ pour le spécial Brésil du Receitas sem Fronteiras - http://www.receitas-sem-fronteiras.com/  

Poulaiade

Poulaiade

Un poulet au riz typiquement brésilien!

Tarte aux bananes

Tarte aux bananes

Une recette familiale, typiquement brésilienne, qui fait le plaisir des étrangers et des brésiliens qui la mangent !

Moqueca de Pintado

Moqueca de Pintado

Recette typique du Brésil, envoyée par Tolentino Neto du blog "Marido na Cozinha" - http://maridonacozinha.com.br/ pour le spécial Brésil de Receitas sem Fronteiras. http://www.receitas-sem-fronteiras.com

Bolinho de Chuva (Beignets de pluie)

Bolinho de Chuva (Beignets de pluie)

Une recette qui ressemble aux pets-de-nonnes français. Quand il pleut, les grands-mères et les mères n'aillant pas grand chose a faire avec les enfants, on inventé cette…

Caïpirinha

Caïpirinha

Le célèbre cocktail brésilien, idéal pour accompagner les Pao de Queijo!

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