Comme dans de nombreux pays, la cuisine Brésilienne se décline en cuisine régionale. Salada carioca, vatapa, feijoada, doce de banana em pasta, moqueca de crevettes, voici quelques recettes typiques du pays...
Beignets de manioc à la mozzarella
Un beignet brésilien très gourmand !
Caldeirada brésilienne
Plat typique de l'Etat du Maranhao au Nord-Est Brésilien où on fait le mariage Poisson et Crevettes dans sa sauce au lait de coco.
"Canja" de poule - Soupe à la poule
Une soupe dont les brésiliens aiment beaucoup, à base de poule. En principe, elle est d'origine chinoise et a été apporté au Brésil par les portugais. Une soupe qui1
La vraie Feijoada brésilienne!
Faites voyager vos papilles avec ce plat typique du Brésil.
Brigadeiro
Le Brigadeiro est la gourmandise emblématique du Brésil, indispensable à chaque fête d'anniversaire. C’est une petite bouché1
Le brésilien
Le plaisir de confectionner un gâteau aux arômes incomparables du café.
Moqueca de Bahia - Casserole de poisson à la brésilienne
Un plat typique brésilien, du département de Bahia, des filets de poisson cuit avec poivrons, tomates, oignon dans l'huile de Dendê et lait de n1
Moqueca da bahia
Un plat coloré et convivial, délicieux pour les yeux et le palais.
Feijoada
La spécialité du Brésil ! Samba...
Poisson à la sauce tomate et ananas
Recette typique du nord-est du Brésil, envoyée par Dabi Moura du blog "Adoro Comer" - http://adorocomer.com/ pour le spécial Brésil de Receitas sem Fronteiras. http1
