Carré d'agneau aux herbes en croûte

Vous avez envie de cuisiner de l'agneau et vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous allez adorer cette manière de cuisiner l'agneau. Tout d'abord, vou…

Cocktail Irish coffee

Bœuf à la Guiness revisité

Tous les ingrédients de la recette traditionnelle,revisitée et destructurée dans une version plus légère. Cette recette remporte la 20ème place du concours Cuisinez…

Irish Coffee express

Inventé dans les années 1940 par un chef de l'aéroport de Shannon en Irlande, cette boisson 'de bienvenue' était destinée à réchauffer les passagers débarquant en I…

Porridge à la pomme et à la cannelle

Les flocons d'avoine utilisés pour réaliser le porridge sont reconnus comme un des aliments les plus nutritifs, aussi les plus simples à cuisin…

L'irlandais chocolate cake

Un dessert tout chocolat et pourtant très très original et tout aussi savoureux

Pavé de rumsteck de bœuf poêlé, Pommes paillasson aux champignons, jus de betteraves

Un pavé de boeuf irlandais et ses pommes de terre aux champignons

Cœur de filet de bœuf Irlandais flambé au Whisky, croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle

Une recette simple mais tellement savoureuse, composée de plusieurs textures pour ravir le palais.

Carré d'agneau du Connemara en croûte d'herbes et légumes oubliés

Un carreau d'agneau en croûte d'herbes sur un lit de légumes racines oubliés

Mon irish stew

Mon irish stew, une délicieuse recette mâtinée de carbonnade flamande