Pappardelle à la crème, jambon et petits pois
Les "pappardelle" sont des pâtes fraîches aux oeufs italiennes, comme des larges tagliatelles. Elles sont faciles et rapides à réaliser maison,…
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La véritable sauce bolognaise, ici en version facile et rapide à préparer, grâce au robot Monsieur Cuisine. Vous pourrez utiliser cette sauce…
Des roulades d’aubergines farcies qui cachent un cœur de spaghettis : on adore cette recette sicilienne ! Dans la version traditionnelle on fait frire les…
Voilà comment détourner des courgettes pour en faire une pizza sans pâte ludique et gourmande qui ravira les papilles de vos enfants, et pas seulement. On…
La tarte de tagliatelles est une spécialité sucrée du nord d'Italie, typique des régions de Bologne et de Mantoue. C'est une tarte croustillante…
On vous présente la "Pasta alla tiella" qui en italien veut dire à peu près "pâtes dans la marmite". C'est un gratin de pâtes typique…
On adore ces gnocchis de patate douce farcis à la fourme d'Ambert et assaisonnés avec du beurre de sauge ! On les sert en entrée ou comme plat, ils…
C'est une tourte ensoleillée italienne, typique de la région des Pouilles, dans le talon de l'Italie. On la prépare avec une pâte rustique…
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