Pavé d'Epernay

Un bonbon classique chocolat à Epernay ! Une création de Vincent Dallet, expert en Chocolat...

Capsules de Champagne au chocolat noir

"Découvrez ces merveilleuses gourmandises Champenoise, faciles à réaliser, pour étonner vos amis.Une capsule  en chocolat, pour d&e…

Sundae café aux Spéculoos

Un dessert glacé sans effort mais combien savoureux.

Toasts du sud

De délicieux toast tomates mozzarela.

Fraîcheur Espelette

Homard Breton et son risotto de pâte au Champagne

Farci poitevin fait maison

Entrée du sud

Olives noires et vertes broyées avec de l'ail et de l'huile d'olive. Se mange avec de jolis croutons de pains grillés.

Petits fars de guemene aux pommes

Petite entrée facile, originale à presenter sur un fond de salade assaisonnée.

Cannage de sardines et anchois au coulis provençal

Les lèches de sardines et de'anchois sont tressées puis mis en marinade.Dressés à l'assiette, le poisson est accompagné d'un coulis provençal réalisé suivant le pri…