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Brochettes bretonnes
Des brochettes de la mer servies avec de la mayonnaise Amora et en accompagnement une salade composée avec des petits cornichons Amora.
Velouté de Melon au Banyuls
C'est une recette très fraîche, agréable et très parfumée.
Tarte au maroille
Une recette de ch'ti qu'on adore !
Tarte Provençale tomates moutarde
Rapide et efficace !
Crèpe familliale
Très facile mais très bon
Tapenade économique
Pour l'apero des vacances
Œufs cocottes auvergnats
Facile, rapide et économique
Tourte légère des ch'tis
Tourte au maroilles
Ail blanc de Lomagne sous toutes ses formes
Recette conçue par Jean Baptiste Rivière, pour le Lycée des Métiers d'hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse.
Brandade de cabillaud à l'ail blanc de Lomagne et jus végétal crème à l'ail
Recette conçue par Lucie Favet et Sophie Gaïatto pour le lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie de Toulouse.
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