Eclairs au saumon
La recette de la pâte à choux est plus simple qu'il n'y parait et surtout délicieuse alors aucune hésitation : c'est l'heure des éclairs…
La recette de la pâte à choux est plus simple qu'il n'y parait et surtout délicieuse alors aucune hésitation : c'est l'heure des éclairs…
Une version salée d'un éclair avec un dessus bien croustillant garni de Cantal et chutney aux poires un délice sucré/salé.
Je réalise une mousse de fourme d'Ambert dans laquelle j'ajoute du magret de canard séché et des figues.
Pour un pique-nique chic, picorez ces petits éclairs salés au saumon fumé!
Des éclairs originaux au jambon et au Tartare.
Des mini éclairs salés, idéal pour l'apéro !
1