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Côtelettes d'agneau premium accompagnées d'une écrasée de vitelotte aux noix, d'endives fondantes et de sauce au Bleu d'Auvergne
Une recette avec des produits de saison pour mettre à l'honneur l'agneau premium !Des endives fondantes cuites tout simplement, une écrasée de vitelotte aux noix et1
Ecrasée de pomme de terre au vacherin et à la truffe
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Le domaine de Capelongue
Filet mignon pané aux fruits secs & écrasée de vitelottes
Un croquant agréable avec une viande bien tendre.
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