Tarte fine aux courgettes et piments doux sautés et au pesto de basilic
Une recette d'entrée printanière légèrement relevée et aux couleurs du sud.
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Soupe chou fleur / pomme de terre & pain noir au roquefort
Une bonne soupe onctueuse et réconfortante avec une tranche de pain noir et un morceau de fromage ici du Roquefort papillon...
Tartelette fine, poire fenouil et mousse au Roquefort
Une tartelette mi fromage mi dessert. Poire et roquefort est une association classique mais j'ai ajouté du fenouil qui va faire le lien entre la poire et le roquefort.
Cake au roquefort, noix et raisins secs
Une recette pleine de goût ou le roquefort se marie très bien avec les noix et les raisins secs. Essayez le c'est très bon!!
Boulettes courgettes poulet et sa sauce blanche
Des délicieuses brochettes de poulet aux courgettes à tremper dans une sauce blanche maison. Au choix à l'apéro ou entrée.
Bavarois noix, gelée de poire, mousse de roquefort, magret en 2 textures
Voici une entrée raffinée, simple à réaliser bien qu'un peu longue...
Verrine de crème légère aux radis
Il fait beau, c'est le temps des salades. J'aime les radis, je voulais une petite entrée autre que des radis au beurre.
Poires grillées, crème de roquefort, miel, noix et noisettes
Une recette de poires grillées accompagnées d'une crème de Roquefort, de miel, de noix et noisettes torréfiées. C'est ultra rapide à faire, c'est facile... l'idéal pour…
Crême d'asperge au roquefort comme une île flottante
Crème d'asperge au roquefort servie juste tiède surmontée d'une crème montée avec des noix de pécan croquantes
Crêpe soufflée aux fraises poêlées, noix de pécan et crème glacée au roquefort Papillon
Une crêpe soufflée (connue sous le nom de Dutch baby pancake aux Etats-Unis), garnie de fraises poêlées, de noix de pécan et d"une crème glacée au roquefort Papillon.…
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