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Cake au roquefort, noix et raisins secs
Photo par : annapurple09

Une recette pleine de goût ou le roquefort se marie très bien avec les noix et les raisins secs. Essayez le c'est très bon!!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50g de noix du Dauphiné
  • 1 sachet de levure
  • Sel
  • Poivre
  • 50g de raisins secs blonds
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 150g de Roquefort Papillon
  • 3œufs
  • 225g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau chaude pendant 15 mns.

  2. Étape 2 :

    Préchauffer votre four à 180°c.

  3. Étape 3 :

    Pendant ce temps dans un saladier mélanger la farine et la levure. Battre ensuite les œufs et les incorporer doucement au mélange farine et levure.

  4. Étape 4 :

    Couper le roquefort en petits morceaux, ajouter le à l'appareil et également la crème fraîche

  5. Étape 5 :

    Saler et poivrer.

  6. Étape 6 :

    Ensuite casser les noix et les hacher, égoutter les raisins secs et incorporer les 2 ingrédients.

  7. Étape 7 :

    Beurrer un moule à cake (ou disposer du papier cuisson à l'intérieur) et enfourner votre cake en baissant à 160°c pendant 1h.

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