Tourte jambon champignons
Uns pâte presque feuilletée, une garniture très goûteuse pour bien débuter l'automne.
Vous regardez : Soupe à l'oignon
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Tatin de girolles grises et pomme
Un retour de forêt original mais facile à réaliser. Le goût des girolles est sublimé par le subtil apport sucré de la pomme. Servie avec un crémeux aux lentilles vertes…
Mini tatins champignons & aubergines, pâte pesillée
Des champignons fraîchement cueillis caramélisés sur une pâte persillée aux petits suisses
Croustillants aux champignons
Une entrée d'automne tiède, savoureuse et originale... Facile à réaliser et à manger sans faim !
Tarte au brocolis, chèvre et fève tonka
La fève tonka apporte de la subtilité à cette tarte plutôt classique
Girolles et gnocchis exotiques
Les girolles sont si parfumées qu'elles se laissent délicieusement marier avec des arômes exotiques puissants ou délicats. Gingembre, coriandre, cumbava exhaussent encore…
Potage au potimarron
il est très bon
Pâté à la citrouille
recette à base de citrouille plus originale qu'une traditionnelle tarte.
Mille feuilles de sardine et ses légumes
Sardine farcie aux oignons et poivrons.Roulés d'aubergine à la tomate et à l'olive.
Velouté de Potimarron Apicé
avec des germes de Daikon pour le croquantet une quenelle de Chantilly au Massalépour l'onctuosité épicée
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