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Tarte au brocolis, chèvre et fève tonka
Photo par : hayatc

La fève tonka apporte de la subtilité à cette tarte plutôt classique


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 20 cl de lait
  • 1/2 fève tonka râpée
  • Sel
  • Poivre
  • 20 cl de crème liquide (extra légère ou non)
  • 3 œufs
  • 400 g de brocolis précuit
  • 1 bûche de chèvre (saintemaure)
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Disposer les bouquets de brocolis sur le fond de pâte feuilletée.
    Couper le chèvre en dés.
    Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le lait, la crème, la fève râpée, le sel et le poivre.
    Verser cette préparation, dans le moule à tarte.
    Cuire 30 minutes à 180°.

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