Croque-monsieur traditionnel
Version très généreuse et gourmande du chef Québécois Renaud Poirier. Un plat simple et délicieux qui va vite devenir cultissime ! Le résultat est a tomber !
Vous regardez : Soupe à l'oignon
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Soupe au pistou inratable
Pour les premiers jours de l'automne, une soupe qui réchauffera les papilles et les cœurs.
Brouillade lard-châtaignes
Recette issue du livre « Cuisiner la Châtaigne d'Ardèche » de Philippe Barret.
Croustillant de flageolet miel et cumin, jus de coriandre
Croustillant de flageolet, miel, cumin et jus de coriandre.
Croissant au jambon
Une recette simple mais qui a toujours son succès.
Noix de Saint Jacques et sa purée de châtaignes
Une recette pour un Noël au top
Lo pe pan
Ce sont des petits gâteaux de navets cuits à la vapeur.
Cake aux légumes classique
Un délicieux cake à servir en entrée ou en apéritif.
Galette aux pruneaux, amandes et lard grillé
Une recette proposée par Cassegrain
Velouté de potiron et poivrons rouges, chantilly de foie gras
Une entrée plein de couleurs et de vitamines, doucement épicée et gourmande
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