Feuilleté croquant au foie gras
Accompagnement de salade
Vous regardez : Salade de mangue au homard
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Terrine de foie gras maison express
Terrine parfumée au gout bien profond et persistant! EXCELLENT...
Croustade au foie gras
Pâte feuilletée avec des pommes et du foie gras.
Nems de foie gras aux poires
Un classique revisité pour être très tendance et très raffiné !
Huîtres à la vinaigrette d'échalote et au citron
1 douzaine d'huitres de Cancale par personne
Terrine de foie gras au pain d'épices et chocolat
Terrine de foie gras cuite au four entre deux couches de pain d'épices avec un coeur au chocolat.
Tarte au foie gras à l'envers
Une tarte sucrée-salée, renversée et, au goût renversant !
Foie gras frais au sel de guerrande fumé
Une variante du foie gras, sans cuisson, le sel de Guérande s'en charge, léger passage au fumoir.
Tiramisu de foie gras, artichaud et truffe
Une belle recette de Eric Samson - Hostellerie "L'Imaginaire" - Terrasson (24)
Tocana de ciupertce Foie frais de canard poché au dei cu untdelemn à l'huile de vanille
Belle recette de Stéphane Carrade - Chez Ruffet - Jurançon (64)
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